木綿豆腐 | 1丁(300g) |
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【A】焼き肉のタレ | 大さじ3 |
【A】酒 | 大さじ1/2 |
【A】豆板醤 | 小さじ1/2 |
豚ひき肉 | 180g |
【B】水 | 70ml |
【B】片栗粉 | 小さじ2 |
純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
万能ねぎの小口切り | 適量 |
・お好みで、ひき肉と一緒におろしにんにく、おろししょうがを加えるとさらにおいしく仕上がります。
・ひき肉は鶏ひき肉で代用も可能です。
・豆腐は、時間があればあらかじめ水けをきってペーパーに包んでおきます。
・加熱時間が足りない場合、加熱時間を10秒ずつ、増やしてください。
【ポイント】
ご飯にかけてどんぶりにしてもおいしいです!
卵黄トッピングもおすすめです。