うま味引き立つ！作り置きOK！ とろとろ大根のそぼろ煮

作り方（15分）

• 1
  大根は皮をむいて1㎝幅のいちょう切りにする。大根の葉の部分は1㎝長さに切る。
• 2
  フライパンにかどやの太白ごま油をひき、中火で加熱し、大根を入れ2〜3分ほど炒める。
• 3
  (2)に鶏ひき肉を加え色が変わってくるまで炒めたら【A】を加える。煮立ってきたら、アルミホイルで蓋をし、弱火で10分ほど煮る。
• 4
  【B】は混ぜ合わせる。
• 5
  蓋を取り、弱めの中火にし【B】の水溶き片栗粉を加え全体にとろみをつけたら、(1)の大根の葉、しょうゆを全体に回しかけて火を止める。