さばのごまマヨ焼き

作り方（15分）

• 1
  ボウルに【ごまマヨ】の材料を混ぜ合わせる。
• 2
  フライパンを熱して純正ごま油を入れ、さばを並べて中火でこんがりと両面を焼く。焼き時間の目安は片面4分ほど。（ひっくり返したらフタをして中火で焼くと、中までよく火が通る。さばの厚さにもよるので、時々返しながら中まで火を通す。）
• 3
  さばに火が通ったら、弱火にして（1）のごまマヨをからめ火を止める。
• 4
  器に盛り、くし切りに切ったレモンやハーブを添える。