ホクホク味しみ！ 豚バラとじゃがいもの甘辛煮

作り方（20分）

• 1
  豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
• 2
  じゃがいもは皮つきのまま食べやすい大きさにして水にさらす。
• 3
  絹さやヘタと筋を除いてさっと塩ゆで(塩・分量外適量)をしておく。
• 4
  鍋に純正ごま油をひき熱し、(1)の豚肉を入れて中火で炒める。
• 5
  豚肉の色が変わってきたら水けをきった(2)のじゃがいもを加えて中火で1〜２分ほど炒め、【A】を入れて煮立たせる。
• 6
  煮立ってきたらアルミホイルで蓋をして、中火で13分ほど煮る。
• 7
  蓋を取り、汁けがなくなってきたら火を止め、器に盛る。
• 8
  (3)の絹さやを添える。