揚げもちのごまあんかけ

作り方（15分）

• 1
  鍋をサッと濡らして【A】の材料を合わせて混ぜ、弱めの中火にかけて混ぜながら煮詰める。とろみがついたら火を止める。
• 2
  フライパンに揚げ油（かどやの太白ごま油）を深さ２㎝ほど入れて高温に熱し、半分に切ったもちを入れて強火で揚げる。たまに返しながら揚げ、色がついてふくらんできたら油をきって取り出す。
• 3
  器に（2）を盛って（1）をかける。