きゅうりとポークのしゃぶしゃぶ

作り方（15分）

• 1
  豚肉は1分ほどサッとゆでて、水気をきる。（ゆで汁は大さじ2取り分ける）
• 2
  きゅうりは両端を切り落として1cmの輪切り、かまぼこは5?厚さのスライスにする。
• 3
  【タレ】の材料はよく混ぜ合わせる。
• 4
  ボウルに（1）（2）をさっくり混ぜて合わせてから器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす。
• 5
  レモンのくし切りを添えて、食べる直前に（3）の【タレ】をかける。