エスニック風チキンソテー

作り方（20分）

• 1
  鶏肉は両面に塩、こしょうをする。
• 2
  にんにくは薄切りにする。
• 3
  【A】は混ぜ合わせる。
• 4
  フライパンにかどやの太白ごま油を熱し、（1）の鶏肉を皮の面から色よく焼、（2）のにんにく、酒を加え、フタをして蒸し焼きにする。
• 5
  （4）をそぎ切りにして器に盛り、（3）のソースをかける。