スナックシガール

作り方（20分）

• 1
  春巻きの皮は1枚ずつはがして3等分に切り、乾かないようにかたく絞ったぬれ布巾をかけておく。
• 2
  ハム、長ねぎ、青じそは細切りにして半量ずつ分け、それぞれにねりごま白と黒をからめてよくあえ、塩、こしょうで味を調える。
• 3
  （1）の春巻きの皮に（2）の具をのせ、皮の端に水溶き小麦粉を塗り、細く巻いてしっかりと止める。
• 4
  揚げ鍋に揚げ油（かどやの太白ごま油）を180℃に熱し、（3）をキツネ色にあげる。
• 5
  油をきって器に盛る。