さんまと梅干しご飯

作り方（20分）

• 1
  さんまの塩焼きはほぐして骨を取り除き、梅干しは種を取って包丁で細かくたたく。
• 2
  青じそは千切り、みょうがは輪切りにする。
• 3
  ボウルに（1）のさんまを入れてしょうゆをかけ純正ごま油をからめる。
• 4
  （3）に（1）の梅干し、ご飯、かつお節、（2）のみょうが、万能ねぎの小口切り（仕上げ用に少々残す）をさっくりと混ぜる。
• 5
  器に（4）のご飯を盛り、仕上げ用の小口切り万能ねぎと錦糸卵を散らす。