カキのクラムチャウダー

作り方（20分）

• 1
  カキは加熱用なら洗い、生食用ならそのまま使う。
• 2
  玉ねぎはみじん切り、じゃがいも、にんじんは1cm角に切り、セロリは2mm厚さの薄切りにする。　　　　　　　　
• 3
  鍋に純正ごま油を中火で熱し、（2）の野菜を入れて2分ほど炒め、塩、こしょうをする。
• 4
  （3）に缶汁ごとのあさり、牛乳を加えひと煮立ちさせる。
• 5
  （4）に生クリームとカキを加えて再び沸とうしたら、弱火にして2分ほど煮込む。
• 6
  仕上げに純正ごま油、パセリのみじん切りを散らす。お好みでハーブやガーリックトーストを添える。