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TOP レシピ まぐろのキムチあえ

まぐろのキムチあえ

まぐろのキムチあえ
調理時間
10分
カロリー
145Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
まぐろのキムチあえ

材料・分量(4人分)

まぐろ(刺身用) 300g
白菜キムチ 200g
きゅうり 1本
ハーブまたは万能ねぎの小口切り 適宜
【あえダレ】
すりおろしにんにく 1片分
みりん 小さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
ねりごま黒、オイスターソース 各大さじ1

作り方(10分)

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ねりごま黒

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ねりごま黒

香ばしく煎った黒ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

なぜごま油を使う?

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