冷やし豆乳ごまうどん

作り方（15分）

• 1
  きゅうりは千切りにする。
• 2
  キムチは刻み、すりごま白、純正ごま油であえる。
• 3
  うどんは表示通りにゆで、冷水で冷やす。
• 4
  ボウルに【スープ】の材料を混ぜ合わせ、スープを作る。※スープは豆乳の濃さによって、ねりごま白を加減する。
• 5
  器に水気をきった（3）のうどんを盛り（4）のスープを注ぎ入れる。
• 6
  （1）のきゅうりと（2）のキムチを添え、氷を2〜3個入れる。