海鮮ごまミルク鍋

作り方（20分）

• 1
  魚介類はそれぞれ洗い、ザルにあげて水気をきる。
• 2
  春菊は固い軸を切り落とし、長ねぎは斜め薄切り、えのきだけは根元を切り落としてほぐし、白菜は食べやすい大きさに切る。
• 3
  鍋に分量の水と昆布を入れ、ひと煮立ちさせてから昆布を取り出し、牛乳と他の材料をすべてを加えたら塩で味を調え、中火で10分ほど煮て火を止める。このとき水分が足らなければ分量外の牛乳を適量足す。