肉だんごカレースープ

作り方（20分）

• 1
  ボウルに【肉だんご】の材料を加え、手でつかむように練り混ぜる。
• 2
  セロリの茎は皮むき器で皮をむき斜め薄切りにし、葉はちぎる。
• 3
  鍋に湯を沸かし、（1）をスプーンでだんごを作りながら落とし入れ、強めの中火でゆでる。弱火にしアクを取りながら煮る。
• 4
  肉だんごに火が通ったら、（2）のセロリの茎とオイスターソースを加える。
• 5
  最後にセロリの葉とカレー粉を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調える。