ほろみそ（千葉）

作り方（20分）

• 1
  いわしはさっとゆでて骨を取り除いて身をほぐす。
• 2
  （1）と【A】を混ぜ合わせる。
• 3
  鍋に（2）、刻みしょうがを加えて、おぼろ状に炒り煮にする。
• 4
  いりごま白を加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛って青じその千切りを添える。