バジルごまあえソース

作り方（15分）

• 1
  さやいんげん、絹さや、そら豆はほどよいかたさにそれぞれ塩ゆでして冷水に取り、水気をしっかりきる。
• 2
  バジルはみじん切りにする。飾り用に数枚残す。
• 3
  ボウルにねりごま白、しょうゆ、砂糖、和風だし汁を合わせてなめらかに混ぜ合わせる。
• 4
  （3）に（1）（2）を加えてあえ、器に盛り、バジルの葉を添える。