ドレッシング(おろしわさび)

作り方（20分）

• 1
  鶏ささ身は筋を取り除き、薄めのそぎ切りにして片栗粉をしっかりまぶしてたたき、熱湯でサッと湯がいて冷水につけてから、水気をきる。
• 2
  キウイフルーツは皮をむいて薄切りにし、チコリは細切り、ラディッシュは薄切りにする。、
• 3
  ボウルに【A】の材料をよく混ぜ合わせる。
• 4
  器に（1）（2）を盛り合わせ、（3）のドレッシングをかける。