うなぎのおひつまぶし

作り方（15分）

• 1
  うなぎは細く切る。
• 2
  万能ねぎは小口切り、みょうがは斜め薄切りにする。
• 3
  うなぎ蒲焼の添付タレにすりごま白とねりごま白を混ぜる。
• 4
  フライパンに純正ごま油と赤唐辛子を入れて熱し、うなぎをカリッと焼いて取り出して、（3）のタレをからめる。
• 5
  おひつやボウルに炊き立てのご飯を入れ、（2）、練りわさび、いりごま白、（4）のうなぎをタレごと加えてまぶし、木の芽を添える。
• 6
  器に（5）を盛り、お好みで一味唐辛子をかけていただく。