牛タンのキムチ炒め

作り方（15分）

• 1
  牛タンは半分に切って、かるく塩、こしょうをふる。
• 2
  ニラは4cm長さに切り、キムチは食べやすい大きさに切る。
• 3
  （1）に薄く片栗粉をまぶす。
• 4
  中華鍋に純正ごま油を熱し、（3）を手早く強火でさっと炒める。
• 5
  （4）に（2）と【A】を加えて炒め合わせ、仕上げに分量外の純正ごま油少々を加える。