いわしの香味煮

作り方（20分）

• 1
  いわしは頭と内臓を取り除き、水洗いする。
• 2
  鍋にしょうがの薄切りを敷いて（1）のいわしを並べ、梅干し、【A】を加えて水をひたひたに注ぐ。
• 3
  （2）を火にかけ、沸とう後弱火にして20分ほど煮る。