新玉ねぎと赤ピーマンの酢豚

作り方（15分）

• 1
  豚肉は1cm幅に切ってから両面を軽くたたき、ボウルに入れる。
• 2
  （1）に【衣】の材料を加えてよく混ぜる。
• 3
  新玉ねぎ、ヘタと種を取り除いた赤ピーマン、にんにくは薄切りにする。
• 4
  フライパンに純正ごま油を熱し、（3）のにんにくを炒めて香りをだしてから、（2）の肉を入れて両面カリッと焼く。
• 5
  （4）に【合わせ調味料】を加えてひと煮立ちさせ、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
• 6
  器に（5）を盛り、（3）の新玉ねぎと赤ピーマンを飾る。