豆腐バーグ

作り方（15分）

• 1
  豆腐はペーパータオルなどに包んで電子レンジ（500W）で1分ほど加熱して水切りする。
• 2
  ボウルに鶏ひき肉を入れ粘りが出るまでよく練り、（1）の崩した豆腐、塩、こしょう、オイスターソース、片栗粉を加えてよく混ぜる。
• 3
  ヘタと種を取り除いたピーマンに（2）を詰める。
• 4
  フライパンにかどやの太白ごま油を中火で熱して、（3）を両面こんがりと焼く。