ミルクゼリー

作り方（20分）

• 1
  器に分量外の冷水大さじ1と1/2に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
• 2
  鍋に【A】を入れ煮立てないように温め、（1）を加え混ぜながら溶かし、粗熱をとる。
• 3
  （2）に【B】を2に加え、鍋底に冷水（分量外）をあてて冷やしながら軽くとろみをつけ、器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
• 4
  ねりごま白とメープルシロップを混ぜ合わせたソースをかけていただく。