なすカレーのせご飯とりんごのサラダ

作り方（20分）

• 1
  「りんごサラダ」　くるみはフライパンなどで軽く炒り、薄切りにする。
• 2
  グリーンカールは小さくちぎる。
• 3
  ボウルに【A】をよく混ぜ合わせる。
• 4
  りんごを半分に切って芯を取り除き、5mm厚さに切ったらすぐに（3）のボウルに入れてあえる。
• 5
  （4）に（1）（2）を入れてあえる。
• 6
  器にご飯を盛って（5）をかける。