フレッシュ野菜春巻き

作り方（20分）

• 1
  万能ねぎは熱湯に通して、水気をしっかり拭き取る。
• 2
  卵は溶きほぐし、分量外の塩、砂糖各少々を加えて薄焼き卵を作り、細切りにする。
• 3
  にんじん、きゅうり、セロリはそれぞれ長さを合わせて細切りにする。
• 4
  チャーシューは細切りにする。
• 5
  サンチュの上に青じそをしき、（4）のチャーシュー、（2）の卵、（3）の野菜をのせてくるくると巻き、（1）の万能ねぎで結ぶ。
• 6
  ボウルに【A】合わせて刻みピーナッツを加え、（5）の野菜春巻きにつけていただく。