ごま風味の柿フラン

作り方（30分以上）

• 1
  柿は皮をむいて一口大に切る。（種がある場合には種を取り除く）
• 2
  耐熱容器に純正ごま油　少々（分量外）を塗り広げてから（1）の柿を並べる。
• 3
  【フラン生地】の卵と砂糖、いりごま白、純正ごま油をボウルですり混ぜ合わせてから生クリームを加えて混ぜる。
• 4
  （3）の【フラン生地】を（2）の柿が並んだ耐熱容器に流し入れ、180℃に熱したオーブンで30分ほど焼く。
• 5
  仕上げのハーブをあしらう。