具沢山みそ汁

作り方（15分）

• 1
  かぼちゃは種とワタを取り、1cm厚さのひと口大に切る。
• 2
  アスパラは根元を切り落としてはかまを取り、斜め切りにする。
• 3
  ブロッコリーはひと口大の小房に分け、キャベツはひと口大に切る。ベビーコーンは斜め切りにする。
• 4
  にんじんは輪切り、大きければ半月切りにする。
• 5
  鍋にだし汁を沸かし、にんじん、かぼちゃ、ベビーコーンを加えて火を通す。続いてキャベツ、アスパラ、ブロッコリーを加え、野菜に火が通ったら火を止め、みそを溶き入れる。
• 6
  器に盛り、黒ごま油をたらす。