中華風豚ひき肉の蒸しもの

作り方（30分以上）

• 1
  野沢菜は粗みじん切り、戻して石づきを取った干ししいたけ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
• 2
  ボウルに豚ひき肉と（1）、【A】を全部合わせて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
• 3
  （2）でゆで卵を包んで丸形にして耐熱皿にのせる。
• 4
  蒸気の上がった蒸し器で（3）を20〜25分蒸す。