豚肉としょうがの合わせご飯

作り方（30分以上）

• 1
  洗った米を炊飯器に入れ、和風だし汁（または水）、酒を入れて30分漬けてから炊く。
• 2
  豚肉は細かく切る。
• 3
  フライパンを熱し、黒ごま油を入れて豚肉の色が変わるまでを炒めたら、しょうがの薄切りを加えて塩、しょうゆ、みりんを入れサッと炒める合わせる。
• 4
  炊き上がった（1）のごはんに（3）を混ぜ合わせる。
• 5
  器に盛り、お好みで万能ねぎの小口切りや千切り青じそを散らす。