梅とごま風味の鶏だんご

作り方（20分）

• 1
  梅干しは種を取り除いて包丁でたたく。
• 2
  万能ねぎは小口切りにする。
• 3
  ボウルに鶏ひき肉、（1）と（2）、【A】の材料を全て入れて粘りがでるまで混ぜる。
• 4
  （3）を12等分にして丸め、中央をつぶし、片栗粉を薄くまぶす。
• 5
  鍋に湯を沸かして（4）を入れ、浮きあがってから1分ほどゆでる。
• 6
  器に分量外の万能ねぎを敷き、（5）を盛る。
• 7
  酢、しょうゆなどをつけていただく。