黒ごまプリン

作り方（30分以上）

• 1
  粉ゼラチンは水大さじ5でふやかす。
• 2
  鍋に牛乳、ねりごま黒、砂糖を入れて混ぜ合わせながら弱火にかけ、沸騰寸前に火を止めて（1）を加えて煮溶かし、生クリームを加えてよく混ぜる。
• 3
  （2）の鍋の底を氷水に当てながらよく混ぜ、熱がとれて軽いとろみがついてきたら容器に移し、冷蔵庫で１時間ほど冷やして固める。
• 4
  （3）を器に盛り、小さく刻んだパイナップルを添え、コンデンスミルクをかける。