中華春雨サラダ

作り方（15分）

• 1
  春雨はぬるま湯で戻してから水気をきって食べやすい長さに切る。
• 2
  きくらげは水で戻し、石づきを取り除き、大きいものはひと口大に切る。
• 3
  きゅうりは分量外の塩をふって板ずりをして斜め細切りにする。
• 4
  ベビーコーンは1cm幅の輪切りにしてさっとゆでる。
• 5
  赤ピーマンはヘタと種を取って細切りにする。
• 6
  ザーサイは粗みじん切りにする。
• 7
  ボウルに【A】の調味料は混ぜ合わせる。
• 8
  （7）にすべての材料を入れて、全体を混ぜ合わせたら仕上げにいりごま白を加える。