鶏のから揚げ弁当

作り方（20分）

• 1
  きゅうり、ヘタと種を取り除いたパプリカは1cm角に切る。
• 2
  ボウルに【ドレッシング】の調味料を混ぜ合わせる。
• 3
  （2）に（1）、ホールコーンを加えてよく混ぜ合わせる。
• 4
  （1）の鶏もも肉は両面に（2）の衣をまんべんなくつける。
• 5
  適温になった（3）の揚げ油に（4）の鶏肉を入れ、そのままさわらずに1〜2分ほど揚げ、外側が固まってきたら、菜箸でときどき混ぜながらさらに2〜3分ほど揚げる。
• 6
  鶏もも肉が揚げ油の表面に浮いてきて、中までしっかり火が通ったら油を切る。（揚げ上がりの目安は、大きく勢いよかった泡が少なく静かになったときです。）