チャーハン弁当

作り方（20分）

• 1
  ツナは油を切る。
• 2
  ニラは1cm幅に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
• 3
  ボウルに【A】を混ぜ合わせ、（1）、（2）、いりごま白を入れて混ぜ合わせる。
• 4
  春巻きの皮を4等分に切り、なめらかな面を下にして置く。4等分にした（3）を皮の手前にのせ、皮の縁に【B】をつけ、手前、左右の順に皮を折りたたみ、手前からきっちりと巻く。残りも同様に包む。
• 5
  フライパンに揚げ油を中温（170℃〜180℃）に熱し、（4）を入れて菜箸でときどき混ぜながら色よくカラッと揚げ、油をきる。