ポークごま油ステーキ

作り方（25分）

• 1
  豚肉は包丁で筋を切る。
• 2
  フライパンに純正ごま油とつぶしたにんにくを入れ火にかけ、香りがしたら（1）の豚肉を入れる。
• 3
  粗く叩いた黒粒こしょうを（2）の豚肉にたっぷりかけて両面をカリっと焼き上げる。
• 4
  仕上げにしょうゆをジュッっとまわしかけ、豚肉を器に盛る。
• 5
  （4）のフライパンに分量外の純正ごま油適量を足し、茎のかたい部分を取り除いたクレソンを塩をふってサッと炒める。
• 6
  豚ステーキに（5）のクレソンを添え、フライパンに残ったしょうゆダレをかける。